Nous dévoilons cet automne notre quatrième liqueur issue d’une plante unique : l’aurone ou armoise cola.
Cette armoise, comme ses cousines, s’est très bien comportée en macération pour dégager un mélange d’arômes à la fois complexes et francs.
A la dégustation, une légère acidité et un gout typique d’armoise dominent, suivis très rapidement par cette saveur de cola caractéristique. Cette liqueur est excellente seule en digestif mais on l’associe très facilement en cocktails comme on pourrait le faire avec un gin. Nous sommes très heureux du résultat et très fiers de proposer ce nouveau produit original et savoureux !
Le gel de ce printemps n’a pas permis de faire une récolte correcte d’où le très faible nombre de bouteilles disponibles cette année, mais le printemps prochain sera meilleur avec de nouvelles plantations.
A très bientôt.
Maxime
